Publications

• BOURDILLON F, HERCBERG S. - Lutte contre l'obésité : Soyons cohérents !. - LeMonde.fr, 25 février 2010.
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• DUHAMEL F, JAFFIOL C, MENKES C-J, et al. - Les campagnes antilait sont dangereuses pour la santé publique. - LeMonde.fr, 25 février 2010.
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• JULIA C, SALANAVE B, BINAR K, et al. - Biais de déclaration du poids et de la taille chez les adultes en France : Effets sur l’estimation des prévalences du surpoids et de l’obésité. - BEH, n° 8/2010, 2 mars 2010, pp. 69-72.
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• CONSEIL GENERAL DU PAS-DE-CALAIS. - Des recettes simples et équilibrées à préparer en famille !. - Arras : Conseil général du Pas-de-Calais, décembre 2009, 12 p.
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• THE CITY UNIVERSITY OF NEW YORK, LONDON METROPOLITAN UNIVERSITY. - A tale of two ObesCities : Comparing responses to childhood obesity in London and New York City. - New-York : CUNY ; Londres : London metropolitan university, 2010, 42 p.
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• POLICYLYNK. - Healthy food, healthy communities : Promising strategies to improve access to fresh, healthy food and transform communities. - New-york : PolicyLink, 2010, 22 p.
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• OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE ILE-DE-FRANCE, GROUPEMENT REGIONAL DE SANTE PUBLIQUE ILE-DE-FRANCE. - Prévenir l’obésité infantile (0-11 ans), notamment par l’éducation critique à la consommation, et dépister précocement le surpoids chez l’enfant In Le suivi des indicateurs du Plan régional de santé publique 2006-2010 en Ile-de-France. - Paris : ORS IDF, décembre 2009, pp. 154-157.
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• OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE ILE-DE-FRANCE, GROUPEMENT REGIONAL DE SANTE PUBLIQUE ILE-DE-FRANCE. - Lutter contre la sédentarité à tous les âges de la vie en associant une alimentation équilibrée et diversifiée In Le suivi des indicateurs du Plan régional de santé publique 2006-2010 en Ile-de-France. - Paris : ORS IDF, décembre 2009, pp. 158-161.
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• L’alimentation dans tous ses états : Paradoxes et enjeux pour le 21ème siècle. - Cahier thématique du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux, vol. XII, février 2010, 30 p.
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• COFFE P, PITTE J-P. - Améliorer la restauration universitaire. - Paris : La documentation française, mars 2010, 12 p.
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• Décret n° 2010-220 du 3 mars 2010 relatif à l'utilisation des titres-restaurant auprès des détaillants de fruits et légumes. - JORF, n°0053, 4 mars 2010, p. 4469, texte n° 49
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• FEMMES PREVOYANTES SOCIALISTES. - Allaitement et féminisme. - Bruxelles : FPS, 2010, 10 p.
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• MINISTERE DE LA SANTE ET DES SERVICES SOCIAUX. - Aide-mémoire pour les mères qui allaitent. - Québec : Santé et services sociaux du Québec, s.d., 1 p.
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• LARONCHE M. - Les étudiants en perte d'équilibre alimentaire. - LeMonde.fr, 15 mars 2010.
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• SAUNERON S, OULLIER O. - Contre l’obésité, prévenir précocement et différemment In Nouvelles approches de la prévention en santé publique. - Paris : Centre d’analyse stratégique, mars 2010, pp. 97-129.
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• Lutte contre l’obésité : Repenser les stratégies préventives en matière d’information et d’éducation. - Paris : Centre d’analyse stratégique, mars 2010, n° 166, 6 p.
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• ASSOCIATION NATIONALE DE DEVELOPPEMENT DES EPICERIES SOLIDAIRES. - Impacts de la mise à disposition de fruits et de légumes frais auprès de populations ayant recours à l’aide alimentaire. - Paris : EPISTEME, 2010, 90 p.
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• SERVICE DE LA PROMOTION DES SAINES HABITUDES DE VIE, MINISTERE DE LA SANTE ET DES SERVICES SOCIAUX. - Vision de la saine alimentation : Pour la création d'environnements alimentaires favorables à la santé. - Québec : Gouvernement du Québec, 2010, 6 p.
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• BESSIERE J, TIBERE L. - Innovation et patrimonialisation alimentaire : Quels rapports à la tradition ? Enquête dans trois territoires ruraux de Midi-Pyrénées. - Paris : OCHA, 8 mars 2010, 10p.
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• AGENCE FRANÇAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS. - Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à l’actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les acides gras. - Maisons-Alfort, AFSAA, 1er mars 2010, 10 p.
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• OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE DES PAYS DE LA LOIRE. - Prévention et prise en charge de la dénutrition dans les structures des Pays de la Loire accueillant des personnes âgées dépendantes. - Nantes : ORSPDL, mars 2010, 104 p.
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• CASAGRANDE P. - Moins de matières grasses animales dans nos assiettes. - Agreste Promeur, n° 236, mars 2010, 4 p.
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• BEAUREGARD G, VOULIGNY-SCHNEE G. - Les pièges et vertus de la collation. - Gouvernement du Québec, 25 mars 2010.
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• La lutte contre l'obésité infantile, une priorité pour Michelle Obama. - Bulletins-électroniques Etats-Unis, n° 201, 26 mars 2010.
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• INSTITUT FRANÇAIS POUR LA NUTRITION, ASSOCIATION NATIONALE DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES. - Comprendre l'étiquetage alimentaire. - Paris : IFN ; ANIA, mars 2010, 28 pages.
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• ABSIL G, DEMARTEAU M, BAUWENS H, et al. - ALMA : L'ALimentation dans les Milieux d'Accueil de la petite enfance. - Havré : OSH, décembre 2009.
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• JOHNSON P M, KENNY P J. - Dopamine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats. - Nature Neuroscience, 28 mars 2010, 9 p.
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Agenda

• Cuisine et santé : Les bonnes liaisons
  Beauvais - Le 29 avril 2010
  Contact : LaSalle Beauvais - Rue Pierre Waguet - BP 30313 - 60026 Beauvais cedex - Tél. : 03 44 06 93 49 - E-mail : forum.agrosante@lasalle-beauvais.fr
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• Qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire : Bilan et perspectives de l’Observatoire de la qualité de l’alimentation après deux ans de fonctionnement
  Paris - Le 4 mai 2010
  Contact : INRA - E-mail : colloque.oqali@ivry.inra.fr
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• Programme National de la Recherche en Alimentation (PNRA) édition 2006
  Paris - Les 18 et 19 mai 2010
  Contact : INRA - Derya GÖK - Tél. : 01 42 75 94 18 - E-mail : derya.gok@paris.inra.fr
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• 1er congrès européen sur l’activité physique et la santé des tout-petits (0 - 6 ans)
  Epinal - Les 28 et 29 Mai 2010
  Contact : CDOS 88 - European Congress – 31 ter rue des Templiers – 88000 Epinal - E-mail : laure@univ-metz.fr
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• Les 12e Entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille
  Lille - Les 3 et 4 juin 2010
  Contact : Institut Pasteur de Lille - Marie-Françoise Tahon - 1 rue du Professeur Calmette - BP 245 - 59019 Lille Cedex - Tél. : 03 20 87 71 88 - E-mail : marie-francoise.tahon@pasteur-lille.fr
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• Pour être bien dans tes baskets : Journée interdépartementale de valorisation des projets et de mise en lumière de la dynamique scolaire & extra-scolaire
  Lyon - Le 10 juin 2010
  Contact : ADES du Rhône - 71 quai Jules Courmont - 69002 Lyon - Tél. : 04 72 41 66 02
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• 48 ème Journées d’Etudes de l’AFDN
  Paris : Du 10 au 12 juin 2010
  Contact : Association Française des Diététiciens Nutritionnistes - 35 allée Vivaldi - 75012 Paris - Tél. : 01 40 02 03 02
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Formations

• Formation-action : Pour être bien dans tes baskets
  Lyon - Les 3, 4, 27, 28 mai et les 10, 11 juin 2010
  Contact : ADES du Rhône - 71 quai Jules Courmont - 69002 Lyon - Tél. : 04 72 41 66 02 - E-mail : abc.dietetique@free.fr
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• Promotion de l’équilibre alimentaire et de l’activité physique auprès d’un public en situation de précarité
  Annemasse - Les 17, 18, 31 mai et le 1er Juin 2010
  Contact : Education santé Haute-Savoie - Magali Chatelain - Tél. : 04 50 45 20 74 - E-mail : mchatelain@education-sante74.org

• Formation ISTNA
  Contact : ISTNA Pôle formation - CNAM Lorraine - 6 bd. du 21ème RA - 54000 Nancy - Tél. : 03 83 36 33 53 - E-mail : istna@cnam-lorraine.fr
  

  Nutrition et cancer
  Paris - Les 1 et 2 juin 2010
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  Approche du patient et relation d'aide. Le diététicien, sa place, son rôle
  Paris - Les 8 et 9 juin 2010
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  Atelier sensoriel boire-manger-bouger auprès des sujets âgés
  Paris - Du 9 au 11 juin 2010
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  Programme national nutrition santé (PNNS)
  Rouen - Du 9 au 11 juin 2010
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• Alimentation et diététique de l'enfant à l'adolescent
  Paris - Du 2 au 4 juin 2009
  Contact : AFAR - 46 rue Amelot - BP 436 - 75527 Paris Cedex 11 - Tél. : 01 53 36 80 50 - E-mail : formation@afar.fr
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• L'obésité, prévenir et accompagner
  Toulouse - Du 7 au10 juin 2010
  Contact : CEPFOR - Avenue l'occitane - BP 97262 - 31672 Labège Cedex - Tél. : 05 61 39 19 00 - E-mail : cepfor@cepfor.com
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• Formations Diétitude
  Contact : Diétitude - 31 rue Ballu - 75009 Paris - Tél. : 01 40 16 02 02 - E-mail : info@dietitude.fr
  

  Alimentation des personnes âgées : Prévention et prise en charge alimentaire des dénutritions et déshydratations
  Paris - Les 7 et 8 juin 2010
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  L’apprentissage du goût à la crèche : Comment créer des ateliers du goût ?
  Paris - Les 10 et 11 juin 2010
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• Formations SSHA - ISA
  Contact : SSHA - ISA - 16 a rue de l’Estrapade - 75005 Paris - Tél. : 01 43 25 11 85 - Fax : 01 46 34 07 45 - E-mail : isa@ssha.asso.fr
  

  Equilibre alimentaire  et santé Niveau 2
  Paris - Les 7 et 8 juin 2010
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  Actualités sur le surpoids et l’obésité
  Paris - Du 21 au 24 juin 2010
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Divers

• Soigner les conduites anorexiques et boulimiques
  Deux appels d’offres de la Fondation de France sur la problématique du soin des conduites anorexiques et boulimiques sont disponibles. Le premier est sous-titré "Coordonner les parcours de soin - Associer les familles", le second "Projets de recherche". La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 9 mai 2010.
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• Mois de la nutrition 2010
  Le mois de la nutrition est une initiative des diététistes du Canada, cette manifestation a pour but de sensibiliser les populations à la nutrition.
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• Boîte à outils à destination des collectivités
  Cette boîte à outils est mise à disposition par l'INTERFEL (Interprofession des fruits et légumes frais). Elle est constituée de 10 fiches actions modélisant des projets déjà mis en place par les collectivités pilotes et de 4 films courts (2 minutes) illustrant certains de ces programmes.
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• Appel à projets d’analyse des données de l’Etude nationale nutrition santé (ENNS)
  L’Institut de veille sanitaire lance un appel à projets pour l’analyse des données recueillies dans le cadre de l’Etude nationale nutrition santé (ENNS). L’objectif est de mettre à disposition cette base de données pour en permettre une exploitation diversifiée. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 4 juin 2010.
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• Sécurité alimentaire et modèles de consommation alimentaire
  Le Comité consultatif commun d’éthique pour la recherche agronomique Inra-Cirad propose un avis sur la sécurité alimentaire et les modèles de consommation alimentaire.
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• Bouger chaque jour, c’est vital pour nos enfants !
  Cette campagne, lancée par Promotion Santé Suisse le 15 mars 2010, incite les parents et les enfants à pratiquer davantage d'activité physique et à opter pour une alimentation équilibrée.
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• Régulation de la publicité alimentaire aux heures de grande écoute par les enfants
  Dans ce communiqué de presse daté du 9 mars 2010, 22 sociétés médicales d'experts et de spécialistes proposent l'ouverture d'un débat sur la régulation de la publicité alimentaire à la télévision aux heures de grande écoute des enfants.
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• L’alimentation aux différents âges de la vie
  L'Institut Français pour la Nutrition (IFN) met à disposition une série de 8 posters sur la question de l'alimentation aux différents âges de la vie.
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• Le "French paradox" démasqué
  Dans ce document vidéo, l'INSERM présente ses travaux sur la physiopathologie de la microcirculation et le rôle du stress oxydant. Il s'intéresse plus particulièrement au phénomène du "French paradox", de nombreuses études épidémiologiques montrant une réduction du risque de maladies cardiovasculaires chez les consommateurs modérés de vin rouge.
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• Références européennes pour les apports en nutriments
  Dans ce communiqué de presse daté du 26 mars 2010, l’Autorité européenne de sécurité des aliments établit des valeurs nutritionnelles de référence pour les apports en nutriments.
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• Prise en charge de l’enfant obèse
  Dans ce communiqué de presse daté du 18 mars 2010, l'AFDN (Association française des diététiciens nutritionnistes) valorise l’approche pluridisciplinaire de la prise en charge de l’enfant obèse.
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• Faire face à l’augmentation de la demande : le défi des Banques Alimentaires en 2010
  Dans ce communiqué de presse, les Banques Alimentaires font part de l'augmentation du volume de denrées distribuées en 2009, du souci de fournir des produits en quantité suffisante et de qualité nutritionnelle satisfaisante, et du défi que représente 2010 avec l’augmentation du nombre de personnes démunies.
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• Appel à communications Colloque TCA-anorexie-boulimie Lyon 2010
  Dans le cadre de l’organisation d’un colloque international sur les troubles du comportement alimentaire à l’automne 2010, le réseau TCA Rhône-Alpes lance un appel à communications sur ce thème.
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• Programme national nutrition santé : Les actions de la Dhos
  Ce dossier, daté du 24 mars 2010, disponible sur le site du Ministère de la santé et des sports fait le point sur l'implication de la Direction de l’hospitalisation et de l’organisation des soins (Dhos) dans le programme national nutrition santé.
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• Alimentation, état nutritionnel et santé mentale des personnes âgées en institutions : Étude Anais
  Dans le cadre de leur mission de surveillance des populations fragiles, l’Usen (Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle) et le programme santé mentale de l’InVS (Institut national de veille sanitaire) se sont associés pour mettre en place une étude qui doit décrire l'état nutritionnel et la santé mentale des personnes âgées vivant en institution.
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• La Charte de Toronto pour l’activité physique
  La version préliminaire de la Charte de Toronto pour l’activité physique, élaborée par les membres de la Global Advocacy for Physical Activity (GAPA), est en consultation pour avis et commentaires jusqu'au 16 avril 2010.
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Les liens proposés ont été testés le 31/03/2010
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